私たちのこだわり食材

つや姫
お米　山形県産「特Aつや姫」 大将岡本が、おにぎりに合う米を探し巡りあった伝説の庄内米「山形県産特Aつや姫」！ これがおにぎり維心のはじまり！これがうまいのはじまりです！
対馬の塩
お塩　長崎の花藻塩 海水に天日干した海藻を贅沢に二段漬込みすることにより、塩本来の塩味にプラス旨みが凝縮。ていねいに焼成し、さらさらでやや粒子の小さめな藻塩焼塩に仕上げられ、パンチのある塩あじと旨みが特徴です。
有明海の海苔
有明産 厳選海苔 有明海産の原料海苔だけを使い、伝統的な製法で焼き上げられた海苔です。 無添加で仕上げた焼き海苔ですが、味付けなしでも旨味が感じられる海苔です。自然の旨味が凝縮されていて、海苔本来の美味しさを感じられ、米、塩、この海苔の風味により最高のおにぎりが出来上がります。

What' Newお知らせ。

2025/01/01
※ホームページは”おにぎり維心”を検索しご覧ください。 New
2023/12/22
年末年始の休業期間 2023/12/29 〜 2024/01/04
2022/08/03
夏季休業期間　8/14〜8/17
2020/04/29
ゴールデンウィーク、毎日営業致します！8:30から15:00まで！
2020/03/11
Uber eats は、こちら！別ウインドウで開くリンク
2020/02/14
Uber eats はじめました！
2020/02/10
新しいホームページスタート！

Access

東京都港区三田3-4-13

↑